フランスや英語圏のレシピをみることがよくある。最初に混乱したのは「c à c」や「tsp」などの表記だ。つい最近１カップは分量が違うことも知った。また、フランスでは 「cl（センチリットル）」という単位を使うこともよくある。まだ混乱しているのでまとめ…

これで何回目になるだろう。２、３週間でかれこれ５、６回作っただろうか。だんだんコツがつかめてきた気がする。しかし、これもまた、どこかで食べたおいしいカスタードには遠いのである。いったい何が違うのだろう。。。材料は単純そうなのに。ケーキ屋さ…